仲有一個禮拜就係我既大日子，所以今日會飛去toulon準備。唔知點解自己一啲緊張既心情都無，反而没有多大期望。希望可以快啲攪完番來巴黎搬入新屋，之後等自己可以努力搵工，唔使無無聊聊咁過日子，有番自己既生活。始終放假同失業既心情係兩回事．．．
不過星期二會見到雙親，每次見佢地都好似老咗啲咁，又時會怪自己呢10年來都會成日係佢地身邊，未能好好照顧佢地。
未知係toulon可唔可以上到網，所以如果唔係就會要個多星期後27號先番來，到時先可以update呢到。祝我我運吧!
2006年6月17日 星期六
我係抵死架
明知係巴黎既壽司好食有限，但係同朋友係MSN傾開食壽司就搞到好想死食，心知係到搵間好既壽司店係非常之難。所以就行咗去la fayette既超級市場搵，應該有啲保證，因為記得以前呢到有得賣外賣壽司。點知最係都空手而回。走出la fayette行去後街就見到有間叫sushi wasabi既餐廳，好明顯係有壽司賣架啦。諗到無諗就一支箭咁衝入去，攞咗盒三文魚壽司就去俾錢。跟住個侍應就俾個托盤我上樓上雅座，先唔講環境，一坐低點解枱面有一支支辣椒醬，遠處又傳來侍應圍埋一齊用越南話閒聊，再望托盤嘩好似未抺過，上手同上上手同上上手既咖啡漬仲係到，最係睇真吓我既壽司就真係－慘不忍暏．．．．自我安慰：「凡事點可以靠外表架！」。但當咬咗一口就啲飯好實就知係隔夜壽司，魚唔新鮮，飯偏甜，亦唔係一粒粒係一'pat pat'。你只要用啲想像力諗吓落多咗水煮既飯放咗雪櫃雪硬咗,就係咁啦。唉.....我都知自己抵食架啦,都係等番香港先一次過食夠佢啦。我食既時候就覺得openrice既食家去試大久保既時候真係用咗好大既勇氣。而且大拿拿8歐羅，早知食個kebab都係4歐羅。最後係食唔晒，但係走既時後有啲胃肚﹐唔知係我食得唔開心定係個胃投訴呢?
記住呢間餐廳叫sushi wasabi係Opera既la fayette homme 後面，見佢係店裡有告示話係Saint Germain有一間，請大家小心!小心!
2006年6月16日 星期五
過百年老餐廳
上個禮拜兩日既時間租到個apartment，係16區距離巴黎鐡塔大概有4個地鐡站，離老外番工既地方亦不遠。為左慶祝吓，所以我地就去左咁啱係我地service apartment對面﹐巴黎第9區既Chartier Bouillon Restaurant。
Chartier係一個有過百年歴史既餐廳，由1896年開業到家陣都無搬過，所以如果要體驗一吓傳統法國bistro dining，呢到會係一個好選擇。而且呢到另一個出名既原因係抵，平均每人消費都係15至20歐羅，係呢到來講真係非常經濟。
我地兩個人當日叫埋半支紅酒同每人三道菜都係40歐羅，而且份量都好大。當然咁既價錢唔可以要求好高，個人覺得佢地既食物唔太花巧，以呢個價錢有呢個質素係好抵架啦。要知平時一般餐廳非三、四十歐羅一位不可。就算去St. Michel 既學生區食到20歐羅一位，都一定無咁既質素。我覺得呢到就好似法國既翠華，不過當然Chartier既招呼好好多。要真正感受巴黎既飲食文化，但又好似我咁無咁多銀両去米芝連廚師主理既餐廳，咁就要試吓Chartier。
詳細既食評將會係Openrice登出，所以記得得閒去望吓。
餐 廳 資 料 :
Chartier Bouillon Restaurant
7 rue du Faubourg Montmarte
75009 Paris
電話: 01 47 70 86 29
Grand Boulevard 地鐵站出行一分鐘就到
2006年6月14日 星期三
法國人有幾愛日光浴?
亞洲既女仔成日都要美白，當然我亦係其中一位擁戴都，無他，試過曬黑，真係唔係咁好睇而自己又接受唔到。不過法國人有一身古銅色既膚色真係覺得健康啲同靚啲架，而好多男男女女都追求一身古銅色既膚色。係巴黎由於無海灘俾佢地曬太陽，所以係好多公園都會見到有人打大赤膊係到大曬特曬，唔係海灘都會見到有人著比堅尼。不過好似相中呢位人兄咁，係條橋中間曬都係第一次見。佢真係識搵位，睇吓週圍既風景幾正，又無野阻住啲太陽。
我聽老外講巴黎人愛曬太陽，所以政府會係每年既7月1日起Seine河兩旁造個人工沙灘，俾啲人係沙上面曬太陽。不過當然無人會落水啦，除非嗰個人想上岸之係臭成個禮拜啦。
登咗啦, 登咗啦!!
2006年6月13日 星期二
尋找巴黎麥當勞
以我好個人及到過既有限數目既發展國家既觀察，麥當勞就好似7.11咁，緊有一家係左緊。唔好以為我鐘意食麥當勞，只不過第一次去法國既時候好奇怪，點解好似唔係咁覺有麥當勞。其實法國人鐘意cafe文化，美國既快餐文化係呢始終唔係咁普及，你知啦歐洲人樣樣都講享受，佢地會比較鐘意係coffee shop坐低慢慢歎。快始終都唔係呢到既文化。所以呢到既麥當勞都好「順應民意」，將佢既招牌紅紅黃黃拿走，連個golden arch都無埋，感覺就同普通既餐廳差唔多。攪到咁「親民」之後，就緊係無好似香港既咁搶眼，所以第一次來真係以無呢到無麥當勞。。以我呢個marketing出身既人，golden arch係企業品牌標記，係重要資產之一，所以可想而知佢地做左個好大既讓步。除左麥當勞之外，另外一間類似麥當勞既叫Quick，睇個名都知係快餐店仲要用埋個英文名。如果講食物質素大家都係咁"正"啦!
我諗無人會要麥當勞既地址，如果真係要既話就留言俾我啦。
2006年6月8日 星期四
美味法式曲奇Macaron
本人覺得好多法國甜品都甜過我可以抵受既程度，唯有Macaron我就非常之喜愛。第一次係巴黎Laduree跟風排隊買完之係就迷上。呢一兩年要搵Macaron並唔難，係olivier，ifc既Le Gouter Bemardaud
都有，不過自己覺得比起Laduree都係一般，反而舊既文華cake shop就真係泊得住Laduree既出品，可惜文華cake shop要等裝修好先會開番。
今日行開Printemps百貨公司Haussmann店，Laduree係度開咗間，咁耐都無食過緊係買兩件外賣，每件3.75歐羅。另外都有細件既買, 不過無問幾錢。
咁啱巴黎地鐵又係放工時間有限度罷工，攪到要好似係春節迫火車返鄉下過年咁誇張，攞住兩件餅要好小心唔好夾碎，返到屋企有件都碎左少少，另外一件都完整無缺，好彩!
我要既係朱古力Macaron，算係傳統既味道，另外仲要五顏六色既味道，試過幾次不過都係鐘情朱古力味。面層香脆,而內裡就係朱古力cream。有水準既Macaron就會係咬落脆既一層會煙煙un un，而朱古力cream一層又會太甜同oily。由於唔係太甜同唔油膩，所以心理上都好似無咁肥...
Laduree係巴黎有四間分店，如果希望坐低飲個下午茶既話我會介紹係第8區rue Royale(街名)嗰間，因為Laduree都有百四年既歴史，而rue Royale係佢既老總店，所以都好有舊巴黎既情調。而門口成日都會見到有人排隊買Macaron。
Laduree分店
1. 16, rue Royale 75008 Paris Tel:01 42 60 21 79
2. 75, avenue des Champs-Elysees 75008 Paris Tel:01 40 75 08 75
3. Printemps 百貨公司內, 64, Boulevard Haussmann 75009 Paris Tel: 01 42 82 62 00
4. 21, rue Bonaparte 75006 Paris Tel:01 44 07 64 87
2006年6月7日 星期三
第一個法國"食評" - 不過唔係法國餐
來咗都有個多禮拜，大多數都係食三文治，arabic kabab 或者係service apartment 有限設施之下而煮既求其餐。咁耐都無食過我至愛既粉麵，所以昨晚忍無可忍之下，同老外坐咗20分鐘地鐵去咗13區食出名既越南牛肉粉。
第一次見到門口要等位，即刻好有親切感。(哈..)其實呢到去餐廳食飯都唔興等位，所以呢間餐館都真係幾出名。大概等咗十分鐘就要位，好快咁叫咗特別牛肉粉、生牛肉粉、春卷同兩支喜力。唔使10分鐘所有野已經上枱。
春卷唔熱，好明顯係炸定，而且啲"咸"無味，好少。
只於牛肉粉，特別牛肉粉比生牛肉粉多咗牛丸，牛栢葉同熟牛肉。麵一上枱就有好重用花椒八角既香味，份量同賣相都不俗。，當放入湯後啲牙菜都覺得比較硬，可能係牙菜比較粗身關係。牛肉唔係咁"林"，而且亦唔夠薄，所以熟咗之後比較"鞋"身，牛丸係粗丸，來貨同係好濃既湯底蓋過既關係，並食唔到牛肉味。而隨自己喜好而加入既九層塔好新鮮，加入湯後同牛肉一起吃有清香既味道。最後河粉係幼身一種，並没有煮得過火，而且有咬口。
最係埋單24.7歐羅，係到兩個人一餐來講叫平，當場係香港唔使2百蚊都可以。不過量質素如果比起係Sydney滿佈越南餐廳/人，當然係普通水平。但比起香港來講，已經係好正啦。所以如果來開巴黎又經過13區可以一試。
餐廳資料:
Pho Banh-Cuon 14
129 Avenue de Choisy
75013 Paris
Metro: Place d'italie 出Avenue de Choisy直落就係
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