2006年6月7日 星期三

第一個法國"食評" - 不過唔係法國餐


來咗都有個多禮拜,大多數都係食三文治,arabic kabab 或者係service apartment 有限設施之下而煮既求其餐。咁耐都無食過我至愛既粉麵,所以昨晚忍無可忍之下,同老外坐咗20分鐘地鐵去咗13區食出名既越南牛肉粉。
第一次見到門口要等位,即刻好有親切感。(哈..)其實呢到去餐廳食飯都唔興等位,所以呢間餐館都真係幾出名。大概等咗十分鐘就要位,好快咁叫咗特別牛肉粉、生牛肉粉、春卷同兩支喜力。唔使10分鐘所有野已經上枱。
春卷唔熱,好明顯係炸定,而且啲"咸"無味,好少。
只於牛肉粉,特別牛肉粉比生牛肉粉多咗牛丸,牛栢葉同熟牛肉。麵一上枱就有好重用花椒八角既香味,份量同賣相都不俗。,當放入湯後啲牙菜都覺得比較硬,可能係牙菜比較粗身關係。牛肉唔係咁"林",而且亦唔夠薄,所以熟咗之後比較"鞋"身,牛丸係粗丸,來貨同係好濃既湯底蓋過既關係,並食唔到牛肉味。而隨自己喜好而加入既九層塔好新鮮,加入湯後同牛肉一起吃有清香既味道。最後河粉係幼身一種,並没有煮得過火,而且有咬口。
最係埋單24.7歐羅,係到兩個人一餐來講叫平,當場係香港唔使2百蚊都可以。不過量質素如果比起係Sydney滿佈越南餐廳/人,當然係普通水平。但比起香港來講,已經係好正啦。所以如果來開巴黎又經過13區可以一試。

餐廳資料:
Pho Banh-Cuon 14
129 Avenue de Choisy
75013 Paris
Metro: Place d'italie 出Avenue de Choisy直落就係

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