2007年2月15日 星期四
2006年6月16日 星期五
過百年老餐廳

上個禮拜兩日既時間租到個apartment,係16區距離巴黎鐡塔大概有4個地鐡站,離老外番工既地方亦不遠。為左慶祝吓,所以我地就去左咁啱係我地service apartment對面﹐巴黎第9區既Chartier Bouillon Restaurant。
Chartier係一個有過百年歴史既餐廳,由1896年開業到家陣都無搬過,所以如果要體驗一吓傳統法國bistro dining,呢到會係一個好選擇。而且呢到另一個出名既原因係抵,平均每人消費都係15至20歐羅,係呢到來講真係非常經濟。
我地兩個人當日叫埋半支紅酒同每人三道菜都係40歐羅,而且份量都好大。當然咁既價錢唔可以要求好高,個人覺得佢地既食物唔太花巧,以呢個價錢有呢個質素係好抵架啦。要知平時一般餐廳非三、四十歐羅一位不可。就算去St. Michel 既學生區食到20歐羅一位,都一定無咁既質素。我覺得呢到就好似法國既翠華,不過當然Chartier既招呼好好多。要真正感受巴黎既飲食文化,但又好似我咁無咁多銀両去米芝連廚師主理既餐廳,咁就要試吓Chartier。
詳細既食評將會係Openrice登出,所以記得得閒去望吓。
餐 廳 資 料 :
Chartier Bouillon Restaurant
7 rue du Faubourg Montmarte
75009 Paris
電話: 01 47 70 86 29
Grand Boulevard 地鐵站出行一分鐘就到
2006年6月8日 星期四
美味法式曲奇Macaron

本人覺得好多法國甜品都甜過我可以抵受既程度,唯有Macaron我就非常之喜愛。第一次係巴黎Laduree跟風排隊買完之係就迷上。呢一兩年要搵Macaron並唔難,係olivier,ifc既Le Gouter Bemardaud
都有,不過自己覺得比起Laduree都係一般,反而舊既文華cake shop就真係泊得住Laduree既出品,可惜文華cake shop要等裝修好先會開番。
今日行開Printemps百貨公司Haussmann店,Laduree係度開咗間,咁耐都無食過緊係買兩件外賣,每件3.75歐羅。另外都有細件既買, 不過無問幾錢。
咁啱巴黎地鐵又係放工時間有限度罷工,攪到要好似係春節迫火車返鄉下過年咁誇張,攞住兩件餅要好小心唔好夾碎,返到屋企有件都碎左少少,另外一件都完整無缺,好彩!
我要既係朱古力Macaron,算係傳統既味道,另外仲要五顏六色既味道,試過幾次不過都係鐘情朱古力味。面層香脆,而內裡就係朱古力cream。有水準既Macaron就會係咬落脆既一層會煙煙un un,而朱古力cream一層又會太甜同oily。由於唔係太甜同唔油膩,所以心理上都好似無咁肥...
Laduree係巴黎有四間分店,如果希望坐低飲個下午茶既話我會介紹係第8區rue Royale(街名)嗰間,因為Laduree都有百四年既歴史,而rue Royale係佢既老總店,所以都好有舊巴黎既情調。而門口成日都會見到有人排隊買Macaron。
Laduree分店
1. 16, rue Royale 75008 Paris Tel:01 42 60 21 79
2. 75, avenue des Champs-Elysees 75008 Paris Tel:01 40 75 08 75
3. Printemps 百貨公司內, 64, Boulevard Haussmann 75009 Paris Tel: 01 42 82 62 00
4. 21, rue Bonaparte 75006 Paris Tel:01 44 07 64 87
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