一些柬埔寨資料 (一)

近來心情欠佳，所以更新呢到都少咗，諗咗好耐要係到提供我之前去柬埔寨既資料都仲未做到，真係唔好意思。所以會分開幾次介紹我今次去柬埔寨所到過既地方同一啲自己評語，希望為大家計劃去柬埔寨都有啲幫助。
首先係我今次住既地方 - Borann, l'Auberge des temples, 並唔係一間大酒店，而係一個好舒適既渡假屋，呢到有一個游泳池，一個餐廳同埋個大花園。無間房都有一個露台/平台，可以係下午坐係長椅慢慢休息，但係記得係booking既時候同佢地講要樓上既房，因為樓下既房無露台，而且俾啲樹圍住，無咁開揚，而且亦多蚊。另外亦唔好睇少個泳池既作用，因為柬埔寨都係比較熱，我去既時候平均下午最熱都有35度到，所以通常12-3點咁熱既時候都會返酒店游個水，涼一涼。所以如果搵酒店都記得睇吓佢有無泳池。
另外佢都有一個細細既餐廳，只係招侍酒店既住客，雖然係細細地，但食物水準一d都唔差，雖然只係食過一餐但係就非常滿意。但因為希望不斷試新野，所以多係出面食飯。
呢到既位置亦都唔錯，周圍都有好多野食，而且去old market，temples同機場都好近。
以我經驗，如果直接打去Borann book房會平過係其他網站用credit card book，而我連埋稅要雙人冷氣房都係50蚊美金，所以比係其它網站book會平咗10蚊有多。同埋記得打電話去book，因為如果用email book既話有delay，急既話就要等多一、兩日。

菲林黑白相同彩色相大比較

終於昨晚等到有得攞黑白相，但係得35mm既菲林先有得攞，而120既菲林要等多幾日到星期五先有得攞。今次係第一次影白相，所以有好多地方可以改善。
自己感覺黑白相比彩色相難影，光線既運用要好平均，相既四週都要有充足及平均既光線，唔可以有突別暗或突別光既位置，當然想營造突別效果又令作別論。所我今次影既黑白相中，就可以見到我對光線既運用唔夠平均，影相既時候同影彩色相使用既技巧一樣，所以最後出來既效果真係強差人意.....
另外影黑日相既氣氛同影色既相很不同，能利用黑日相表達所影既事物既一種獨特氣氛，就是大師級的造詣了，想我再用多幾年時間也未必掌握得到。唯有努力啦!
另外如果可以有間快圖美可以專俾人沖晒黑日相就可，一來唔使等咁耐，二來品質可以比普通晒相舖有保證，三來係唔鐘意可以退錢麻!!!

不錯的相

今次去cambodia亦有同Erwan會合，家陣佢係星加坡讀緊MBA，所以都有幾個月無見。大家都喜愛影相，不過都係未可以好好掌握到攝影既技巧，所以如果影到張靚既就會好好好好開心。好似呢張相咁係Erwan佢影架，我都覺得好靚呀,你地話呢，而坐係swimming pool邊既就係好幫佢影既一張。

English version for Erwan:
This time we also met up with Erwan who is now studying MBA in Singapore and haven't seen each other for a few months. We both share the same enthusiasm about photography, despite of our immature photo taking techniques. Here is the photo taken by him in Angor, which I truely loved with all the colours and formation of the photos. And he also posed for my photos below.

我從柬埔寨回來啦

今次總共去咗柬埔寨5日，都係留係Siem reap區，所時間唔太趕。星期五晚到，星期三一早機返香港。有三日時間行咗Angkor既廟，而有一日就去咗比較遍遠既floating village。除咗睇到咁壯觀既廟宇，亦都睇到文化既差異。係無電視、手提電話既五日裡享受到寧靜。但由於當地既生活好窮困，好多孩子既屋企都唔可以供佢地返學，而佢地好細個開始(見過細到得兩歲)就會係旅遊區售賣guidebook同手工品，有感香港既小孩係幾咁幸福，如果我有細路都會帶佢地去感受一下。

唔講太多，睇相啦！

今年第一份生日禮物

雖然仲有幾日先到生日，但係由於我地聽日會去cambodia，而正日又係嗰邊度過，所以今日同michel就已經交換咗禮物(如果你未知，我同michel係喺同一日生日既)。而我既生日禮物就係呢部Lecia相機呀，呢個簡直係我既dream gift，所以今日成日都好開心呀。下午仲已經用咗部相機周圍咁影去試部相機啦，影咗出來既相好靚呀。
夾埋之前買既rolleiflex，去到cambodia想影乜都得啦，我諗下次如果要買相機都會係好耐之後既事啦。

法式沙律醬 - French salad dressing

今日係網上想搵點樣整Cesar salad既沙律醬但係搵極都搵唔到。唔知點解咁難搵，而且係超級市場買到既又有好多防副劑，開樽係又要好快食完唔係會懷，所以都係自己整好。我都識整法式沙律醬，所以係到同你地分享下，剩咗啲錢買下零食好過:

材料:
法式芥辣 - 三湯匙
鹽 - 一茶匙
黑椒粉 - 一茶匙
white wine vinegar - 一湯匙 (city super，百佳superstore,the great都有得買，如果無可以用lemon汁代替)
extra virgin olive oil - 五湯匙

做法:
先張法式芥辣、鹽、黑椒粉混好，再加入vinegar混好，最後加入olive oil攪到同芥辣完全混在一齊就得架啦。

其實所有既份量都可以因應個人喜好加減，不過olive oil同芥辣應該為主要成份。

等我搵到cesar salad 既dressing再話俾大家知啦。

師奶病發作

我之前介紹過既Pantry Magic, 今日正式開張，之前收到佢地既e-貓話所有今日既來賓都有20%折扣，咁我當然不斷提Michel今日一定要去掃貨，最後就買咗幾樣之前睇中既幾件野再加上幾件新睇中既。平時已經唔係貴，再加上discount就更加抵。今次之後應該有排都唔使入貨啦。

買到啦!!

終於買到啦!! 開心死我啦，但係唔係海鷗，最係都因為質素問題買咗部Rolliflex。到家陣一張相都未影過囉，緊係啦，菲林要錢架，唔係數碼，又係120菲林，緊係要就住就住。不過如果聽日天氣好，會去志蓮靜苑影相。但係又唔係數碼，我有無scanner，所以要post上來都要等我置部scanner先，不過近日會好多洗費，下星期又會去angkor wat，都應該要有排等....
如果要買傳統機，可以去呢到睇睇先，因為個老闆幾好人，慢慢咁教我點用部相機，只於平唔平?我可以講我覺得合理囉!
天祥影集 - 九龍尖沙咀加拿芬道42-44號地下 Tel: 2723 3266

有新野玩呀

等咗咁耐終於有新驚啦，係呀我日日都會上馬仔市集睇吓佢個好搞笑既日記架，今日見到佢出咗新驚，緊係第一時間話俾大家知啦。當你做野做到悶悶地既時候可以玩一玩，唔好等啦
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